Các loại đặc sản nổi tiếng Cà Mau

Tôm đông lạnh

Tôm Cà Mau nổi tiếng khắp năm châu bốn bể là nhờ các sản phẩm đông lạnh được xuất khẩu đi khắp thế giới, những thị trường khó tính như Mỹ, Nhật hay EU đều rất ưa chuộng tôm Cà Mau đông lạnh.

Tôm được chế biến tại các nhà máy đạt tiêu chuẩn quốc tế về an toàn vệ sinh thực phẩm như GMP, SSOP, HACCP, ISO, BRC, IFS, HALAL, ... Tôm được chế biến chủ yếu là tôm sú và tôm thẻ, tạo nên nhiều loại sản phẩm từ sơ chế đến các sản phẩm giá trị gia tăng, đáp ứng yêu cầu đa dạng của khách hàng.

Một số sản phẩm truyền thống phổ biến như: HOSO, HLSO, PTO, PD, CPTO, CPD, EZP, ... đông block, semi-block hay IQF.

Hình tôm sú HOSO

Ảnh: Tôm sú đông lạnh nguyên con HOSO


Hình tôm HLSO

Ảnh: Tôm sú vỏ lặt đầu HLSO


Hình tôm PTO

Ảnh: Tôm sú lột vỏ PTO


Hình tôm PD

Ảnh: Tôm sú lột PD


Một số sản phẩm giá trị gia tăng như: nobashi, sushi, ebifry, ...

Hình tôm sú Nobashi

Ảnh: Tôm sú Nobashi


Hình tôm thẻ shushi

Ảnh: Tôm thẻ shushi


Hình tôm thẻ tẩm bột

Ảnh: Tôm thẻ tẩm bột


Quý khách có thể liên hệ đặt hàng, báo giá trực tiếp.
Mr. Linh 0917 53 57 59

Tôm sú HLSO được chế biến từ tôm nuôi quảng canh, tôm sinh thái, đây là sản phẩm truyền thống được đông Block, Semi-block, IQF xuất khẩu đi nhiều nước.

Tôm thẻ vuông được cắt vỏ kiểu EZP đặc biệt để khi nấu chín chỉ cần đẩy nhẹ là có thể lột vỏ tôm, rất tiện dụng khi chế biến, được nhiều nhà hàng Nhật lựa chọn.

Tôm thẻ nguyên con được hấp chín, giữ nguyên hương vị tự nhiên của tôm, chất lượng hảo hạng, khỏi chê.

Tôm sú tươi được hấp chín, lột vỏ, rút tim, được đông lạnh, chỉ cần rã đông là dùng được, trộn xà lách, hay cocktail kiểu Mỹ La-tinh, khách hàng Âu-Mỹ rất thích.