Thời báo Đất Mũi |
Sở Khoa học và Công nghệ Cà Mau là cơ quan đầu tàu thúc đẩy ứng dụng khoa học công nghệ vào sản xuất ở địa phương. Hàng năm có nhiều chương trình, dự án hỗ trợ các tổ chức, cá nhân trong tỉnh nghiên cứu, ứng dụng khoa học công nghệ...xem tiếp
Tôm sú HLSO được chế biến từ tôm nuôi quảng canh, tôm sinh thái, đây là sản phẩm truyền thống được đông Block, Semi-block, IQF xuất khẩu đi nhiều nước.
Tôm thẻ vuông được cắt vỏ kiểu EZP đặc biệt để khi nấu chín chỉ cần đẩy nhẹ là có thể lột vỏ tôm, rất tiện dụng khi chế biến, được nhiều nhà hàng Nhật lựa chọn.
Tôm thẻ nguyên con được hấp chín, giữ nguyên hương vị tự nhiên của tôm, chất lượng hảo hạng, khỏi chê.
Tôm sú tươi được hấp chín, lột vỏ, rút tim, được đông lạnh, chỉ cần rã đông là dùng được, trộn xà lách,
hay cocktail kiểu Mỹ La-tinh, khách hàng Âu-Mỹ rất thích.
